Studenter menu 2019

Menu pris: 250kr
Frisk bagt brød og toast
3 slags hjemmelavet dip
Pesto - aioli - aubergine mayo

Grillede hvide asparges
Brunet smør - bacon - parmesan

Skaldyrssalat
Dansk hummer - rejer
Blomkål - agurk - squashs - nye løg - karse

Hjemmerøget sommerbuk
Syltede rødløg - spirer - dildsauce

BBQ grillet kalvebryst
Kartoffelsalat af nye danske kartofler fra Obling

Grøn salat
Asparges - let bagte tomater - broccoli - nødder
Parmesan - balsamicosirup - purløg

Dessert
Trifli med jordbær - rabarber
Hjemmelavet vaniljecreme med rom - skum - mandel - makronen
 

Back

Read more

16 September 2019
16 September 2019

Julemenu 2019 - Juletapas

Juletapas:295,-krFrisk hjemmebagt brød – rugbrød - smørStegte sild i RødskjoldLøg - kapersRødspættefilet stegt i brødkrummeBlomkålsremolade - citronHåndpillede rejerDild - hytteost - ægLetrøget graved laks ImperialDild - agurk - rævesauceSprængt røget andebrystBlåbær - druegele - råsyltet rødkålM...

read more
10 September 2019
10 September 2019

JULEMENU 2019

Menu pris:2 retter 340,-kr.3 retter 395,-kr.4 retter 455,-kr.5 retter 499,-kr.Forret: 1Røget hellefiskSquash - mayo - spirer - sojaSprøde chipsForret: 2Friteret kammuslinger i pankoCremet suppe - estragon - trøffelBrøndkarseHovedret:Grillet krondyrfilet og hjemmelavede små pølserEllerKalvemørbrad...

read more
09 September 2019
09 September 2019

Julemenu 2019 - Stor julebuffet

Stor julebuffet:365,- kr.Frisk hjemmebagt brød - rugbrød - smørStegte sildSennep - tomat - løg - kapersRøget hellefiskDild - agurk - rævesauce - peberrodHåndpillede rejerRistede squash - dild - yoghurtRødspættefilet stegt i brødkrummeBlomkålsremolade - citronRøget filet royal i vinRosmarin - hjem...

read more