Nytårsmenu 2019/2020

NYTÅRSMENU
Forret 1:
Friskbagt brød
Cremet hummerbisque
Ingefær – limeblade - citrongræs
Bagt æblepure

Forret 2:
Røget hellefisk
Smørbagt jomfruhummer
Håndpilede rejer
Urtecremefraiche
Rævesauce -paradisæblegele

Hovedret:
Dansk Jersey Mørbrad
i røget bacon
Pommes Anne
Røget rødbedepure – mørk glace
pisket med svampesmør
Crudité salat - syltede rødløg
Hvidløgsfermenteret honning

Dessert:
NOLI’s nytårsis
Marcipan - chokolade
Kirsebær - mandelmakron
Pærer fra Ikast
Karamel - fermenteret appelsin
Sprødt mandel krokant
Pris kr. 425,-kr

EKSTRA TILKØB:
Luksus østers med spinat
Østerscreme - parmesan
Serveres varme
Pr. stk. 30,-kr

1/2 friskkogt hummer med klassisk
garniture
229,-kr

Hjemmelavet foie gras terrine med
tilbehør pr. 100 g. 180,-kr

Thues hjemmelavede grillmedister
af dansk krondyr
12,- pr. stk

Skages rogn
serveret med klassisk tilbehør
50 gr. - 145kr

NATMAD:
Sønderjyske ringriderpølser
18,-kr pr. stk.

Bestilling senest d. 22. dec.
på www.noli.dk eller
mortenkok@me.com
Menuen skal afhentes den 31.
december på Noli mellem
kl. 13.30 og 16.00
 

Back

Read more

23 November 2019
23 November 2019

Årets julegave

En bog fyldt med lækre opskrifter, sjove historier og små glimt af hverdagslykke.Den kan købes på restaurat NOLI eller ring til 20448263 for mere info.

read more
16 September 2019
16 September 2019

Julemenu 2019 - Juletapas

Juletapas:295,-krFrisk hjemmebagt brød – rugbrød - smørStegte sild i RødskjoldLøg - kapersRødspættefilet stegt i brødkrummeBlomkålsremolade - citronHåndpillede rejerDild - hytteost - ægLetrøget graved laks ImperialDild - agurk - rævesauceSprængt røget andebrystBlåbær - druegele - råsyltet rødkålM...

read more
10 September 2019
10 September 2019

JULEMENU 2019

Menu pris:2 retter 340,-kr.3 retter 395,-kr.4 retter 455,-kr.5 retter 499,-kr.Forret: 1Røget hellefiskSquash - mayo - spirer - sojaSprøde chipsForret: 2Friteret kammuslinger i pankoCremet suppe - estragon - trøffelBrøndkarseHovedret:Grillet krondyrfilet og hjemmelavede små pølserEllerKalvemørbrad...

read more
09 September 2019
09 September 2019

Julemenu 2019 - Stor julebuffet

Stor julebuffet:365,- kr.Frisk hjemmebagt brød - rugbrød - smørStegte sildSennep - tomat - løg - kapersRøget hellefiskDild - agurk - rævesauce - peberrodHåndpillede rejerRistede squash - dild - yoghurtRødspættefilet stegt i brødkrummeBlomkålsremolade - citronRøget filet royal i vinRosmarin - hjem...

read more