Julemenu 2019 - Stor julebuffet

Stor julebuffet:
365,- kr.

Frisk hjemmebagt brød - rugbrød - smør

Stegte sild
Sennep - tomat - løg - kapers

Røget hellefisk
Dild - agurk - rævesauce - peberrod

Håndpillede rejer
Ristede squash - dild - yoghurt

Rødspættefilet stegt i brødkrumme
Blomkålsremolade - citron

Røget filet royal i vin
Rosmarin - hjemmesyltede agurker

Æbleflæsk
MortenKOK’s bacon 3 x røget

Hjemmelavet medister
Grønkål - sennep

Sprød kamsteg
Brunede kartofler - brun sauce
Hjemmelavet rødkål med smag fra efterårets bær

Vintersalat
Med årstiden kål og saltede mandler

Ris a la mande
Hjemmelavet kirsebærsauce
 

Back

Read more

05 November 2019
05 November 2019

Nytårsmenu 2019/2020

NYTÅRSMENUForret 1:Friskbagt brødCremet hummerbisqueIngefær – limeblade - citrongræsBagt æblepureForret 2:Røget hellefiskSmørbagt jomfruhummerHåndpilede rejerUrtecremefraicheRævesauce -paradisæblegeleHovedret:Dansk Jersey Mørbradi røget baconPommes AnneRøget rødbedepure – mørk glacepisket med sva...

read more
16 September 2019
16 September 2019

Julemenu 2019 - Juletapas

Juletapas:295,-krFrisk hjemmebagt brød – rugbrød - smørStegte sild i RødskjoldLøg - kapersRødspættefilet stegt i brødkrummeBlomkålsremolade - citronHåndpillede rejerDild - hytteost - ægLetrøget graved laks ImperialDild - agurk - rævesauceSprængt røget andebrystBlåbær - druegele - råsyltet rødkålM...

read more
10 September 2019
10 September 2019

JULEMENU 2019

Menu pris:2 retter 340,-kr.3 retter 395,-kr.4 retter 455,-kr.5 retter 499,-kr.Forret: 1Røget hellefiskSquash - mayo - spirer - sojaSprøde chipsForret: 2Friteret kammuslinger i pankoCremet suppe - estragon - trøffelBrøndkarseHovedret:Grillet krondyrfilet og hjemmelavede små pølserEllerKalvemørbrad...

read more